Biscuit Roulé
- 2 jaunes + 80 g sucre
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- 40 g fécule (cacher / Pùques)
- Ajouter 2 blancs battus
- Ătaler sur plaque huilĂ©e
- Four 15' à 200°
- Démouler sur torchon mouillé
- Ătaler vite + confiture (abricot / citron)
- Rouler serré
- Doubler les doses pour 1 plaque entiĂšre. Voir crĂšmes.