🍲 Recettes de Mamans

Galette des Rois

Desserts & Gâteaux manuscrit Source : Carnet D-E-F-G, page 15
Page originale de « Galette des Rois »
  • Pâte feuilletée
  • Frangipane
  • 1 jaune d'œuf (pour dorer)
  1. Garnir la pâte feuilletée de frangipane. Dorer au jaune d'œuf sur le dessus.
  2. Four 180 °C, 20 min. Sortir à 15 min, ajouter du sucre glace puis remettre au four.