Gâteau aux pommes

Mesures au pot de yaourt (qui sert de doseur).

• 1 yaourt nature (le pot sert de doseur)
• 1 pot d'huile
• 2 pots de sucre en poudre
• 4 pots de farine
• 1 petit paquet de levure (Alsa « Rose » à l'ancienne)
• Un peu d'eau de fleur d'oranger
• 3 grosses pommes coupées en cubes

1. Préchauffer le four à 180°. Utiliser un moule en verre ou en aluminium (environ 22 cm sur 30 cm).
2. Verser le yaourt dans un saladier ; utiliser le pot vide pour doser l'huile (1 pot), le sucre (2 pots) et la farine (4 pots).
3. Ajouter le petit paquet de levure. Mélanger le tout avec un peu d'eau de fleur d'oranger.
4. Ajouter les 3 grosses pommes coupées en cubes.
5. Cuire au four à 180° pendant 40 minutes. Piquer au couteau : il doit ressortir sec ; sinon, ajouter un peu de cuisson.