Chili con carne

Plats — Viandes & Volailles manuscrit Source : slide_023

Épices à chili : cumin, paprika, clous de girofle, cannelle, gingembre, une pointe de curry.

  • Vinaigre + sucre
  • Oignons + ail à faire revenir

(Page écrite au stylo bleu, en partie effacée.)