Baisers

Desserts & Gâteaux Source : Carnet B, page 2

Page originale de « Baisers »

1 kg pâte d'amandes = 1 ou 2 (demi)
- 1 blanc d'œuf
Petites boules avec creux, 20' à 160°
Coller par 2 avec crème : jaune + sucre glace
Rouler dans le sirop puis dans noix ou noisettes concassées

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