Baisers
- 1 kg de pĂąte d'amandes (= 1 et 2 demi)
-
- 1 blanc d'Ćuf
- Faire de petites boules avec un creux. Cuire 20' à 160°.
- Coller par deux avec une crĂšme : jaune + sucre glace.
- Rouler dans un sirop puis dans des noix ou noisettes concassées.