Cake Amandes — Pâques

• 4 jaunes d'œufs +
• 200 g sucre (battus)
• 100 g semoule
• 150 g poudre d'amandes
• • 1/2 c. soupe bicarbonate de soude
• 4 blancs battus en neige
• • 1 jus d'orange + 2 zestes d'orange

1/2 heure au four 180° = moelleux, à manger « plat »