Confiture de Coings

(4 coings)

• Gros morceaux. Tremper 1 h dans l'eau salée
• Rincer. Laisser à l'air libre pour qu'ils foncent
• Bouillir avec de l'eau → tendres
• Ajouter sucre (700 g) + cannelle + girofle à couvert. Fondre.
• Faire le sirop avant