Confiture de Coings

Confitures & Conserves Source : Carnet C, page 15

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(4 coings)

Gros morceaux. Tremper 1 h dans l'eau salée
Rincer. Laisser à l'air libre pour qu'ils foncent
Bouillir avec de l'eau → tendres
Ajouter sucre (700 g) + cannelle + girofle à couvert. Fondre.
Faire le sirop avant

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