Couscous Annie
- Oignons revenus + huile de colza
- Sel, poivre, 1 paquet de coriandre
- 1 boite tomates pelées
- Cuire dedans la viande : collier, jarret, jarret de bœuf
- Ajouter un peu d'eau
- Retirer la viande cuite et cuire les légumes dans ce jus
- Les retirer pour mettre au four
- Frire pois chiches + amandes
- Faire évaporer le couscous + huile... 2 fois
- Le réchauffer plutôt au micro-ondes
- Servir le jus à part