Feuilletés de saumon fumé (apéritif)
- Étaler une pâte feuilletée. Passer du jaune d'œuf au pinceau.
- Recouvrir de saumon fumé, puis d'une seconde pâte, puis de jaune d'œuf.
- Couper en fines lamelles, torsader et mettre au four.