Gâteau ananas (charlotte)

Desserts & Gâteaux manuscrit Source : Carnet D-E-F-G, page 15
  • Ananas en boîte
  • Maïzena
  • Biscuits à la cuillère
  • Sirop parfumé
  1. Hacher l'ananas en boîte, ajouter la maïzena sur le feu.
  2. Tapisser un moule à charlotte avec des biscuits à la cuillère trempés dans le sirop parfumé.
  3. Garnir peu à peu et tasser dans le moule.