Macarons aux amandes (Marie)

Desserts & GĂąteaux manuscrit Source : Carnet H-I-J-K-L-M, page 9

Proportion : 1/2 kg d'amandes + 1 verre de sucre

  • 2 verres d'amandes moulues
  • 1 verre de sucre en poudre
  • ƒufs entiers
  • Amandes grillĂ©es (pour dĂ©corer)
  1. MĂ©langer (mixer) les amandes et le sucre avec des Ɠufs entiers pour obtenir une pĂąte Ă©paisse.
  2. Former des boules, les rouler dans le sucre.
  3. Planter 1 amande grillée sur chaque.
  4. Passer au four doux, 8 min à 170 °C.

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