Palmiers

Étaler pâte feuilletée en long, après avoir saupoudré la table de sucre. Retourner et resucrer la table. Réétaler. Plier pour former palmiers. Mettre 1 heure au congélateur. Couper les tranches et poser espacées sur tôle humectée. 10 min à 180°. Retourner à mi-cuisson si besoin.

On peut remplacer le sucre par de la poudre de fromage → apéritif