Tarte feuilletée aux poires, prunes et amandes

Pour 6 personnes — Préparation : 20 min — Cuisson : 30 min (en 2 fois) — Facile

• 500 g de pâte feuilletée toute prête
• 200 g de poires
• 200 g de prunes jaunes
• 100 g de poudre d'amande
• 50 g d'amandes effilées
• 50 g de sucre glace

1. Étaler la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau sur environ 4 mm d'épaisseur, déposer sur une plaque tapissée d'un papier cuisson, saupoudrer légèrement de sucre glace, piquer à l'aide d'une fourchette afin que la pâte ne gonfle pas trop.
2. Enfourner dans le four préchauffé à 180°C (th. 6), cuire 15 à 18 min, la pâte doit être croustillante.
3. Peler et épépiner les poires, dénoyauter les prunes.
4. Retirer la pâte du four, la laisser refroidir, ajouter la poudre d'amande, disposer les fruits coupés avec harmonie, ajouter les amandes effilées et saupoudrer du reste de sucre glace.
5. Remettre au four 15 min pour bien colorer la tarte.