Bò lá lốt (brochettes de viande en feuilles de lá lốt)

Plats — Viandes & Volailles manuscrit Source : slide_010 / slide_011
  • Viande hachée
  • Cacahuètes
  • Oignons
  • Paprika + sel
  • Feuilles de lá lốt
  1. Faire une farce avec la viande hachée, cacahuètes, oignons, paprika et sel ; hacher le tout au mixeur.
  2. Former des brochettes : un petit boudin de farce enroulé dans qqs feuilles de lá lốt.
  3. Huiler et faire cuire au four (grill).

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