Crevettes « rouges » (tomate)
- Faire chauffer huile.
- Rajouter ail haché gros
- faire dorer. rajouter piment rouge.
- Y mettre du concentré de tomate + un peu de sucre.
- Faire réduire.
- Rajouter du nuoc-mâm. ajuster
- Laisser mijoter.